Vanillin(CAS#121-33-5)
| Mga Simbolo ng Hazard | Xi – Nakakairita |
| Mga Code sa Panganib | R22 – Mapanganib kung nalunok R36/37/38 – Nakakairita sa mata, respiratory system at balat. R36 – Nakakairita sa mata |
| Paglalarawan sa Kaligtasan | 26 – Kung sakaling madikit sa mata, banlawan kaagad ng maraming tubig at humingi ng medikal na payo. |
| WGK Alemanya | 1 |
| RTECS | YW5775000 |
| TSCA | Oo |
| HS Code | 29124100 |
| Lason | LD50 pasalita sa mga daga, guinea pig: 1580, 1400 mg/kg (Jenner) |
Panimula
Ang vanillin, chemically na kilala bilang vanillin, ay isang organic compound na may kakaibang aroma at lasa.
Mayroong ilang mga paraan upang gumawa ng vanillin. Ang pinakakaraniwang ginagamit na paraan ay kinuha o synthesize mula sa natural na banilya. Kasama sa mga natural na vanilla extract ang damo resin na kinuha mula sa vanilla bean pods at wood vanillin na kinuha mula sa kahoy. Ang paraan ng synthesis ay ang paggamit ng raw phenol sa pamamagitan ng phenolic condensation reaction upang makabuo ng vanillin.
Ang vanillin ay isang nasusunog na sangkap at dapat na itago mula sa bukas na apoy at mataas na temperatura. Magsuot ng guwantes at salaming pang-proteksyon sa panahon ng operasyon upang maiwasan ang pagkakadikit sa balat at mata. Ang paglanghap ng alikabok o singaw nito ay dapat ding iwasan at ang mga operasyon ay dapat isagawa sa mga lugar na may mahusay na bentilasyon. Ang vanillin ay karaniwang itinuturing na isang medyo ligtas na kemikal na hindi nagdudulot ng mas malaking pinsala sa mga tao kapag ginamit at naimbak nang tama. Gayunpaman, para sa ilang mga taong may mga alerdyi, ang matagal o malaking pagkakalantad sa vanillin ay maaaring magdulot ng mga reaksiyong alerhiya at dapat gamitin nang may pag-iingat.
