Mga katangian ng kemikal na walang kulay hanggang sa matingkad na dilaw na likido. Black currant-like fruit aroma. Ang boiling point na 82 ℃(266Pa) o 97 ℃(400Pa) ay hindi nakikita sa kalikasan.
Gamitin
Ginagamit ng GB 2760-1996 ang mga lasa ng pagkain na pansamantalang pinapayagang gamitin.
