Allyl Isothiocyanate（CAS#1957-6-7）
Panimula
Gamitin ang:
Industriya ng pagkain: Dahil sa malakas na maanghang na amoy nito, madalas itong ginagamit bilang pampalasa ng pagkain, lalo na sa mustasa, malunggay at iba pang pampalasa, isa ito sa mga pangunahing sangkap na nagbibigay sa mga pagkaing ito ng kakaibang lasa, na maaaring pasiglahin ang mga receptor ng lasa ng ang katawan ng tao at gumawa ng maanghang na lasa, sa gayon ay tumataas ang lasa at pagiging kaakit-akit ng pagkain at pinahuhusay ang gana ng mga mamimili.
Agrikultura: Mayroon itong partikular na aktibidad na antibacterial at insect repellent, at maaaring gamitin bilang natural na pestisidyo na pamalit para sa proteksyon ng pananim. Maaari nitong pigilan o patayin ang ilang karaniwang mga pathogen bacteria at peste sa pananim, tulad ng ilang fungi, bacteria at aphids, atbp., Bawasan ang pagkawala ng mga pananim dahil sa mga peste at sakit, at sa parehong oras, dahil ito ay nagmumula sa mga natural na produkto, kumpara na may ilang mga kemikal na sintetikong pestisidyo, mayroon itong mga pakinabang ng pagiging magiliw sa kapaligiran at mababang nalalabi, na naaayon sa mga pangangailangan sa pag-unlad ng modernong berdeng agrikultura.
Halimbawa, sa pagsasaliksik at pagpapaunlad ng mga anti-cancer na gamot at mga anti-namumula na gamot, ang allyl isothiocyanate derivatives ay nagpakita ng potensyal na nakapagpapagaling na halaga at inaasahang magiging nangungunang mga compound ng mga bagong gamot, na nagbibigay ng mga bagong direksyon at posibilidad para sa pananaliksik at pag-unlad ng gamot.
Mga Pag-iingat sa Kaligtasan:
Toxicity: Ito ay lubos na nakakairita at nakakasira sa balat, mata at respiratory tract. Ang pagkakadikit sa balat ay maaaring magdulot ng mga sintomas tulad ng pamumula, pamamaga, pananakit, at paso; Ang pagkakadikit sa mata ay maaaring magdulot ng matinding pangangati sa mata at maaaring magdulot ng pinsala sa paningin; Ang paglanghap ng singaw nito ay maaaring makairita sa mauhog na lamad ng respiratory tract, na nagdudulot ng mga hindi komportableng reaksyon tulad ng pag-ubo, dyspnea, paninikip ng dibdib, at sa malalang kaso, maaari itong humantong sa mga sakit sa paghinga tulad ng pulmonary edema. Samakatuwid, sa panahon ng paggamit at pagpapatakbo, ang mga personal na kagamitang pang-proteksyon tulad ng mga guwantes na proteksiyon, salaming de kolor, at mga proteksiyon na maskara ay dapat na mahigpit na isuot upang matiyak ang kaligtasan ng mga tauhan.
Volatile at nasusunog: Ito ay may malakas na pagkasumpungin, at ang pabagu-bago ng singaw at hangin nito ay maaaring bumuo ng nasusunog na timpla, na madaling magdulot ng sunog o kahit na mga aksidente sa pagsabog kapag nakatagpo ng bukas na apoy, mataas na init o oxidant. Samakatuwid, sa mga lugar ng pag-iimbak at paggamit, dapat itong itago mula sa mga pinagmumulan ng apoy, pinagmumulan ng init at malakas na mga oxidant, panatilihin ang mahusay na bentilasyon upang maiwasan ang akumulasyon ng singaw, at nilagyan ng kaukulang kagamitan sa pamatay ng sunog at mga kagamitan sa pang-emergency na paggamot sa pagtagas, tulad ng dry powder. mga pamatay ng apoy, buhangin, atbp., upang harapin ang mga posibleng sunog at pagtagas, at matiyak ang kaligtasan ng mga proseso ng produksyon at paggamit.
